Pusat Unggulan Iptek Perguruan Tinggi (PUI-PT) Nutrasetikal, Pusat Penelitian Biosains dan Bioteknologi ITB bekerjasama dengan MarkHerb, mengadakan comprehensive workshop yang bertema “Isolation and Purification of Natural Products: from basic to advanced and from lab to industrial scale”. Workshop ini mengundang tiga narasumber yang ahli dibidangnya yaitu Prof. Dr. apt. Elfahmi, L.M. Ramadhan Al Muqarrabun, Ph.D., Andi Rifki Rosandy, Ph.D dan The Chin-Hoe, Ph.D.
Workshop ini terbagi menjadi 2 sesi yaitu Online Course yang di selenggarakan secara daring pada 23-24 November 2022 melalui platform Zoom dan Hands-on session pada 28-30 November 2022 untuk batch 1 dan 2-7 Desember 2022 untuk batch 2. Total peserta online course yaitu 83 orang sedangkan hands-on session berjumlah 30 orang.
Sesi online course dilaksanakan selama 2 hari pukul 08.00 WIB – 12.00 WIB. Narasumber pertama sekaligus pembuka kegiatan ini yaitu Prof. Dr. apt. Elfahmi membahas tentang perkembangan dan pentingnya riset atau penelitian pemisahan dan pemurnian senyawa bahan alam dalam pengembangan obat-obatan herbal. Selanjutnya narasumber kedua yaitu Dr. rer.nat Agus Chahyadi melanjutkan sesi materi dengan topik prinsip dan teknik-teknik ekstraksi baik konvensional ataupun dengan advanced technology. Terkahir, narasumber ketiga yaitu Andi Rifki Rosandy, Ph.D membahas tentang teknik dan strategi dalam pemisahan dan pemurnian senyawa menggunakan beberapa instrumen seperti kromatografi cair vakum, kromatografi lapis tipis, kromatografi radial dll. Semua e-module dan materi disampaikan melalui daring. Kemudian hands-on session dilaksanakan secara luring di Laboratorium PUI-PT Nutrasetikal ITB untuk memberikan pengalaman secara langsung kepada peserta menggunakan instrument dan alat-alat yang telah dijelaskan sebelumnya pada sesi online course selama tiga hari pukul 08.00-16.00 WIB.
Hari pertama, peserta dikelompokkan menjadi 3 grup. Setiap grup diberikan sampel yang berbeda yaitu rimpang jahe, pegagan dan daun singkong. Ekstraksi yang dilakukan yaitu Ultrasonic Assisted Extraction, Microwave Assisted Extraction dan Pressurized Solvent Extraction. Setiap jenis ekstraksi dilakukan dengan beberapa perlakukan yang berbeda untuk optimasi seperti suhu, lama waktu ekstraksi, dan komposisi pelarut yang digunakan dalam ekstraksi. Hasil optimasi ekstraksi akan dianalisis dengan menggunakan instrument HPLC (High Performance Liquid Chromatography).
Hari kedua dan ketiga, peserta mempraktekkan teknik dalam pemisahan dan pemurnian senyawa seperti HPLC preparative, kromatografi flash, kromatografi radial, kromatografi carir vakum dan metabolites profiling dengan menggunakan KLT. Setiap sesi akan diberikan studi kasus dengan sampel yang berbeda-beda sehingga melatih peserta untuk terbiasa menggunkan alata atau instrument tersebut. Selain itu, peserta juga menerima tip dan trik atau saran-sarang dari mentor-mentor berpengalaman dalam pemisahan dan pemurnian senyawa bahan alam untuk mendapatkan senyawa murni dengan cepat dan efisien. Workshop diakhir dengan laporan hasil ekstraksi dan fraksinasi yang telah dilakukan selama tiga hari. hasil ekstraksi berupa hasil Analisa HPLC dan hasil fraksinasi dilihat berdasarkan profil KLT.
